나는야 미생물 요리사 - 세계 발효 음식 이야기 | Wooyeon.

카트

메인이미지

나는야 미생물 요리사

세계 발효 음식 이야기

벼릿줄저/이량덕 (그림)역창비2008년 7월 30일

정가: 12,000원

판매가: 10,800원10%

마일리지: 600

배송비: 무료

ISBN: 8936445820

수량

총 상품 금액10,800원

설명

도서명나는야 미생물 요리사 - 세계 발효 음식 이야기

지음/옮김벼릿줄 (지은이), 이량덕 (그림)

주제 분류국내도서>어린이>과학/수학/컴퓨터>생물과 생명

책소개빵, 요구르트, 치즈, 포도주, 낫토 등 세계 발효 음식을 만드는 미생물들이 음식 속에 숨은 과학과 문화 이야기를 재미나게 들려준다. 발효 미생물들의 재미난 이야기를 듣다 보면 자연스럽게 세계 문화를 알게 되고 과학과 친해질 수 있다.

정보고시

지속가능성

한줄평